Toplam Ziyaretçi: 3090043     Günlük: 368     Aylık: 1445 Sistemimizde 21 online kullanıcı bulunmaktadır.  
  
 
Döviz Kurları
Borsa
 

Yemek Tarifleri

KUZU CİĞERİ YAHNİSİ ( 6-7 kişilik )
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :
1 kg. dalak, karaciğer, akciğer ve
yürek ( 1 büyük kuzu takımı )
4 çorba kaşığı margarin
3 adet büyük soğan
1O adet taze soğan
2 demet dereotu
1 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası
Karabiber
Tuz

--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
1 kg. kuzu takımının gırtlak kısmı çıkarıldıktan ve yıkandıktan sonra akciğerleri bir tencereye koyup haşlayın. Diğer karaciğer, dalak ve yürekle birlikte kuşbaşı doğrayın, sonra bir kenara bırakın.

Bir tencereye margarin, ince kesilmis soğan, tuz, 2 cm. boyunda kesilmiş taze soğan koyup 5 dakika kadar kavurun.

Sonra bunlara ciğer, yürek, dalak ilave ederek tekrar 5 dakika kavurun. 2 ,5 bardak su ve üzerine de tuzsuz domates salçasını koyun .Bir buçuk saat daha pişirin.

Ciğerler pişince bunlara dereotu ve karabiber de ilave ederek servis yapın..



Geri

 
 
 
   
       
ANTALYA ® 2001-2005 yapımıdır.
Portalın güncellenmesi günlük olarak yapılmaktadır.
E-mail:info@rehberantalya.com