Toplam Ziyaretçi: 3043340     Günlük: 258     Aylık: 258 Sistemimizde 28 online kullanıcı bulunmaktadır.  
  
 
Döviz Kurları
Borsa
 

Yemek Tarifleri

BEARNEZ SOS

Malzemesi :
1 çorba kaşığı doğranmış soğan
6 adet dövülmüş tane karabiber
1 çay kaşığı tarhun
1 çorba kaşığı tarhun sirkesi
3 yumurtası sarısı
200 gr. yağ
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı :
Soğan, tane karabiber, tarhun ve sirkeyi bir tencereye koyun. Hafif ateşte, yaklaşık 1 çorba kaşığı kalıncaya kadar çektirin. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Karışım ılınınca, tenceredeki malzemeye yumurta sarılarını da katıp, benmari de telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak, koyulaşıp krema kıvamını alıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp bir kenarda ılınmaya bırakın.
Eritilmiş ılık yağı yavaşça akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak, azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar ilave edin. Sosu ince bir süzgeçten geçirin ve içine kıyılmış tarhun yaprakları ve maydonozu katın.



Geri

 
 
 
   
       
ANTALYA ® 2001-2005 yapımıdır.
Portalın güncellenmesi günlük olarak yapılmaktadır.
E-mail:info@rehberantalya.com